תקנות בריאות הציבור (מזון) (תכולת כספית בדגים), תשל''ט-1979 בתוקף סמכותי לפי סעיף 3 לפקודת בריאות הציבור (מזון), 1935, שנטלתי לעצמי לפי סעיף 32 לחוק-יסוד: הממשלה, וסעיף 8 לפקודת סדרי השלטון והמשפט, תש''ח-1948, וסעיפים 5 ו-15 לחוק הפיקוח על מצרכים ושירותים, תשי''ח-1957, אני מתקין תקנות אלה: 1. הגדרות בתקנות אלה - ''דגים'' - כמשמעותם בפקודת הדיג, 1937, לרבות בשרם, מוצריהם ושימוריהם; ''שיטת בדיקה'' - שיטת הבדיקה המפורטת בפרק 25, סעיפים 107-103, של: Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical, Chemists, ed. 12,1975, Washington, D.C. או כל מהדורה מאוחרת יותר. 2. רמה מירבית מותרת של כספית בדגים לא ייצר אדם לשם מכירה, לא ישווק ולא יעביר בכל דרך מדרכי ההעברה ולא יציע למאכל אדם, דגים שתכולת הכספית בהם, בהתאם לשיטת הבדיקה, עולה על חלק אחד למיליון. 3. שמירת דינים תקנות אלה באות להוסיף על כל דין. 4. תחילה תחילתן של תקנות אלה שלושים יום מיום פרסומן. 1 ק''ת, תשל''ט, 1004.רפואהבריאות הציבורתקנות